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Coeur de Russie - Cylindre 55g

Recette issue d'un traité de pharmacopée de Saint-Petersbourg édité au XVIIe siècle. Dans ce sablé, la tenue du goût de gingembre est prolongée par le double usage : en poudre et en confit.

Amateurs d'effet retard, sachez qu'une tasse de thé Lampsang Souchong augmentera encre cette sensation.

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Farine de blé*, beurre (lait), sucre, œufs, poudre de gingembre et gingembre confit (gingembre,sucre,eau, conservateur E220 (sulfites))(2,97%), poudre à lever (0,5%). Traces éventuelles d’amandes, sésame, lait. *44% des ingrédients agricoles sont biologiques FR-BIO-01.

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie : 1900 kJ / 454 kCal, matières grasses : 25.96g dont acides gras saturés : 15.65g, glucides : 49.51g dont sucres : 15.16g, protéines : 6.51g, sel : 0,08g.