Notre Histoire

Ernestine

Recette inventée par Pol Adam, chef pâtissier
du roi Albert 1er de Belgique au début
du XXe siècle. Ernestine fait partie
des pâtes d’amande cuite. Elle se caractérise
par l’absence de farine et une petite présence
de beurre qui apporte un moelleux quasi permanent.

Les goûts d’amande et de zeste de citron mêlés
la rendent irrésistible avec un chocolat chaud.

Conditionnements

Petit sachet
Grand sachet
Boîte métal cigare
Au détail

Le Petit Duc