Notre nougat est le produit d’une recette provençale ancestrale que l’on réalise toujours dans des bassines en cuivre pour un gage d’authenticité. Le résultat, c’est un nougat tendre, ni trop dur, ni trop mou, qui ne colle pas aux dents et qui est toujours moins sucré qu’à l’habitude révélant ainsi le délicieux goût du fruit...